Türkiye'nin güney iç Anadolu bölgesinde, hususiyetle Doğanşehir ilçesine has olan Doğanşehir Nohutu , uluslararası çapta bilinen bir incidir. Kaliteli topraklarının hediyesidir eşsiz dokusu ile başa çıkar. Fazla protein içeriği ve farklı aromasıyla sayesinde da yerli mutfaklarda hem de uluslararası mutfaklarda oldukça beğeni